Brioșe cu spanac pentru copii

Delicioase și pline de legume, aceste brioșe cu spanac sunt ideale pentru prânzul copilului tau, sau pentru o gustare de după amiază. Noi i-am oferit fetiței noastre, Olivia, aceste brioșe cu spanac încă de la începutul diversificării. Sunt o modalitate excelentă de a include spanacul (un aliment nu foarte iubit de cei mici) în meniul copiilor.
Din ingredientele prezentate mai jos rezultă 12 brioșe pe care le poți păstra la frigider, într-un borcan închis ermetic, până la 3 zile. Pot fi păstrate și la congelator după coacere și răcire completă. Pentru a le dezgheța, pur și simplu lasă-le la temperatura camerei pentru câteva ore sau peste noapte.⁣⁣

Ingrediente⁣

• 2 ouă medii⁣⁣
• 150 ml lapte de vacă sau vegetal ⁣⁣
• 75 g unt nesărat, topit⁣⁣
• 150 g brânză Cheddar rasă ⁣⁣
• 1 fir de ceapă verde, tocat⁣⁣
• 75 g spanac baby, tocat ⁣⁣
• 1/2 ardei roșu, mărunțit⁣⁣
• 250 g făină tip 650 ⁣⁣

Preparare ⁣⁣

🔸 Preîncălziți cuptorul la 180 C și așezați 12 hârtii speciale într-o tavă pentru brioșe, sau folosiți forme din silicon pentru brioșe. ⁣
🔸 Bateți ouăle într-un bol mare și adăugați untul topit și laptele. Adăugați brânza rasă, ardeii, spanacul și ceapa .⁣⁣
🔸 La final adăugați făina și amestecați .⁣⁣
🔸 Împărțiți aluatul în mod egal în cele 12 brioșe și coaceți timp de 20-25 minute la cuptor.

Serviți în farfuria preferată a micuțului mâncăcios.

Pofta bună!