Blog

10 alimente hrănitoare potrivite pentru primele mese în diversificarea naturală

Nu suntem mari fani ai cerealelor și piureurilor pentru bebeluși. Deoarece bebelușii cresc într-un ritm atât de alert în primul an,  au nevoie să primească nutrienți din alimente integrale, care le vor hrăni creierul și îi vor pregăti pentru o dezvoltare sănătoasă. De asemenea, este necesar să dezvolte o relație sănătoasă cu mâncarea prin prezența părinților sau adulților de referință. Părinții constituie exemple pozitive în timpul meselor împreună. Dacă nu ați citit despre metoda diversificarii naturale (autodiversificare - BLW), o puteți face AICI.

"Cu ce să încep?". Este un gând pe care toți părinții l-au avut atunci când bebelușul a dat semne ca este pregătit pentru mese solide. Dacă vreți să aflați care sunt semnele care ne indică faptul că bebe e pregătit, faceți click AICI. În principiu se poate oferi orice aliment / mâncare de la începutul diversificării, cât timp se prepară sănătos. Fără sare, zahăr, miere (sau alți îndulcitori), prăjeală, afumături, sucuri, ceaiuri, mezeluri, ouă moi sau carne nepreparată termic.

Pentru mamele la început de drum am făcut o selecție de mâncăruri hrănitoare și bogate in calorii sănătoase. Toate mâncărurile recomandate sunt pline de vitamine și minerale, proteine și grăsimi sănătoase, perfecte pentru dezvoltarea armonioasă a creierului și corpului.

Iată câteva dintre cele mai importante alimente cu densitate nutritivă mare, care ar trebui introduse:

(mai mult…)

Mai mult...
Terci de ovăz

Terci de ovăz cu semințe de chia

Vă invităm să preparați o rețetă super gustoasă și sănătoasă pentru micul dejun al celor mici: terci de ovăz cu semințe de chia. Pentru că este hrănitor, se prepară foarte ușor și este extrem de gustos, terciul cu ovăz este o rețetă excelentă și pentru etapa diversificării. Mai mult, poate fi savurat și de cei mari, nu numai de copii, deci nu trebuie sa pregătiți două feluri de mâncare la micul dejun. Iar dacă în bolurile adulților veți strecura și câteva bucățele de ciocolată neagră, nu veți regreta. 👀

Puteți opta pentru unul sau mai multe topping-uri din cele prezentate de noi, sau puteți adăuga după pofta inimii orice fel de topping doriți. De exemplu, Olivia nu suportă banana tăiată (deci pentru ea fără banană), iar părinții iubesc ciocolata, deci... vă imaginați ce a urmat 😅.

(mai mult…)

Mai mult...

Brioșe cu spanac

Delicioase și pline de legume, sunt ideale pentru un prânz în familie sau o gustare de după amiază. 🙂 ⁣⁣
Din aceste ingrediente ne ies 12 brioșe pe care le putem păstra la frigider, într-un borcan închis ermetic timp de 3 zile. Pot fi păstrate și la congelator după coacere și răcire completă. Pentru a le dezgheța, pur și simplu le lăsați la temperatura camerei pentru câteva ore sau peste noapte.⁣⁣

Ingrediente ⁣

  • 2 ouă medii⁣⁣
  • 150 ml lapte de vacă sau vegetal ⁣⁣
  • 75 g unt nesărat, topit⁣⁣
  • 150 g brânză Cheddar rasă ⁣⁣
  • 1 fir de ceapă verde, tocat⁣⁣
  • 75 g spanac baby, tocat ⁣⁣
  • 1/2 ardei roșu, mărunțit⁣⁣
  • 250 g făină tip 650 ⁣⁣

Preparare ⁣⁣

(mai mult…)

Mai mult...

Cum să tai alimentele pentru autodiversificare (BLW)

Probabil ați văzut pe internet poze cu bebeluși la începutul autodiversificării molfăind un morcov sau o felie de măr crud. Este în regulă și fără risc?

Hmm, NU!

Produse utile în autodiversificare găsiți AICI

Autodiversificarea înseamnă că cei mici se hrănesc singuri cu bucățele de mâncare de la începutul introducerii mâncărurilor solide. Un articol complet despre autodiversificare găsiți AICI. Însă nu toate formele sunt potrivite. Iată cum ne putem asigura că mâncarea pe care o oferim celor mici este într-o formă adecvată, pentru că dacă nu reușesc să o prindă cu mânuțele, nu vor reuși să mănânce. 
Aceste îndrumări sunt valabile pentru orice moment în care introduceți bucățile în meniul copiilor. 

(mai mult…)

Mai mult...

Cartofi wedges la cuptor si guacamole

Crocanți la exterior și moi în interior, așa îi plac Oliviei (fetița noastră) cartofii ! Cartofii prăjiți sunt delicioși, mereu au fost printre preferații noștri, dar nu sunt chiar sănătoși. De aceea am căutat să preparăm o variantă mai puțin uleioasă, în continuare gustoasă, și potrivită pentru întreaga familie. Rețeta este preluată de la @elavegan .

Ne place mult această variantă de cartofi deoarece sunt ușor de făcut, necesită doar câteva ingrediente și sunt copți la cuptor, nu prăjiți în ulei. Nefiind prăjiți în ulei, conțin mult mai puține grăsimi (și automat si calorii) decât cartofii prăjiți clasic.

Ingrediente necesare pentru cartofii wedges:

  • 4 cartofi medii
  • 1-2 lingurițe ulei de măsline sau ulei de cocos
  • 1 linguriță oțet balsamic
  • 1 linguriță paprika dulce
  • 1 linguriță ierburi de provence
(mai mult…)
Mai mult...

3 motive pentru care ar trebui să îți lași copilul să se joace cu mâncarea

Știm prea bine ce înseamnă să fii părinte. Știm că sunt multe de făcut într-o zi și că este greu să strângi în urma copiilor. Înțelegem că atunci când cei mici încep să se joace cu mâncarea „dezastrul” se instaurează repede.

Însă, chiar dacă nu ne plac murdăria și haosul la ora mesei, se pare că acestea sunt importante pentru a ajuta copiii să deprindă obiceiuri alimentare sănătoase. Studiile spun că micuții care se murdăresc atunci când mănâncă au șanse să învețe mai ușor și mai repede.

Astăzi vom evidenția 3 motive pentru care trebuie să acceptăm și chiar să îmbrățișăm "harababura" de la ora mesei și să le permitem celor mici să se joace cu mâncarea. Vă mai prezentăm si 7 sfaturi utile care vor îmbunătăți experiența și care vor diminua "haosul".

Deci, data viitoare când oftați gândindu-vă la cât aveți de strâns și curățat, amintiți-vă de acest articol și încercați să vedeți partea plină a paharului.

(mai mult…)

Mai mult...

Mini pancakes cu banane

Aceste mini clătite sunt preferatele micuței noastre Olivia, mai ales în diminețile de weekend. Sunt micul dejun perfect, atunci când nu te grăbești și poți savura întreg procesul.

Sunt fără zahăr, fără ouă, fără lapte, prin urmare se potrivesc foarte bine tuturor copiilor, inclusiv celor cu restricții alimentare. Bananele sunt extraordinare! Sunt un înlocuitor ideal pentru ouă în preparatele coapte și adaugă un plus de dulceață și textură cremoasa rețetei.

Mini clătitele se fac ușor și sunt super gustoase, le puteți servi cu unt de arahide sau migdale, iaurt, și multe fructe de sezon. Și dacă reușiți să va feriți de privirile celor mici, puteți încerca și un topping de ciocolată, nu veți regreta :) .

INGREDIENTE

  • 2 banane coapte bine
  • 1 cană făină preferată ( noi folosim făină albă sau integrală 650 )
  • 1 lingură ulei de cocos
  • 1/2 linguriță scorțișoară
  • 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
  • apă sau lapte vegetal ( cele mai bune au iesit cu lapte de cocos făcut in casă )

(mai mult…)

Mai mult...

Paste integrale cu sos pesto

Dacă bebelușul tău iubește pastele la fel de mult ca micuța noastră Oli, iți recomandam să îi prepari aceste paste delicioase, dar foarte sănătoase și usor de făcut.

Este important pentru copii să consume cât mai multe alimente ce conțin culoarea verde. De ce? Pentru că din punct de vedere nutritional, alimentele de culoarea verde sunt bogate în fier, calciu, magneziu, potasiu, fosfor, zinc, vitamine A, C, E și K.

Dacă am fi găsit spanac la piață această rețetă ar fi fost cu spanac, deci puteți improviza cu diferite frunze verzi , puteți folosi chiar și rucola.

(mai mult…)

Mai mult...
poza-main

Autodiversificarea – posibil cea mai bună metodă de a introduce mâncarea solidă în alimentația bebelușului

Majoritatea părinților aleg să diversifice alimentația bebelușilor folosind aceeasi metodă auzită de la prieteni și răspândită pe internet, cu lingurițe pline de amestecuri pasate, oferite micuților la ore controlate cu strictețe de către adulți, după un program bine stabilit.

Ceea ce multi dintre ei nu știu  este faptul că această metodă este o rețetă sigură de a „crea” micuți mofturoși, predispuși la celebrele scenete de la ora mesei . O consecință și mai gravă este faptul că din astfel de obiceiuri rezultă și viitoarele înclinații spre obezitate, iar consumul de mâncare tip junk devine parte din dieta obișnuită. Noi am procedat altfel.

Cunoaște o nouă abordare: AUTODIVERSIFICAREA (Baby-Led Weaning)

Autodiversificarea este vazută ca o metodă revoluționară de a introduce alimentele solide și este pe un trend crescător, adoptată de un numar tot mai mare de părinți. Dar în ce constă? Principiul este simplu. Permitem bebelușului să se hrănească singur, în timp ce introducem treptat alimente noi, în paralel cu laptele matern sau cu formula de lapte. Mulți consideră autodiversificarea o metodă superioară hrănirii cu lingurița și cea mai bună cale de a forma obiceiuri alimentare sănătoase de la o vârstă fragedă.

Diferența fundamentală dintre diversificarea clasică și autodiversificare constă în ordinea în care copilul întelege și învață hrănirea. Atunci când este hrănit cu mâncare pasată, copilul invață mai întâi să înghită și apoi să mestece. În autodiversificare, copilul învață mai întâi să mestece și mai apoi să înghită, așa cum știm cu toții că este normal și natural.

Obiecte necesare pentru autodiversificare

(mai mult…)

Mai mult...