Author - Roxana

3 rețete cu morcovi pentru copii

Bună din nou! Sunt Denisa, mama lui @bebevictormananca și vreau să împărtășesc cu cititorii blog-ului Dodoli pasiunea mea pentru carrot cake, reinventată în 3 rețete gustoase, potrivite pentru bebeluși și copii.

Despre morcovi

Știm despre ei că se găsesc în toate ciorbele mamelor noastre, știm despre ei că înfrumusețează chipurile oamenilor de zăpadă sau că sunt preferații iepurașilor, susținându-le vederea ageră. SĂ VĂ ZIC ȘI UN SECRET? Eu îi iubesc pentru că datorită lor există….CARROT CAKE 😊

(mai mult…)
Mai mult...

Povești de diversificare – Episodul 1 – Mama Manu

Bună! Eu sunt Manuela (sau Mama Manu așa cum mă știe Instagramul) și, la îndemnul și provocarea celor de la Dodoli,  vin să împărtășesc cu voi experiențele mele cu diversificarea. De ce experiențe? Păi sunt mamă de doi. Doi frați. Unul mâncăcios și mic pe nume Tudor, celălalt mofturos și mare pe nume Victor, însă amândoi mereu cu poftă de ceva. Two_hungry_little_brothers sunt ei și o mare parte din voi îi cunoașteți deja, iar eu vă voi povesti puțin cum a decurs diversificarea la fiecare dintre ei, ținând cont ca între ei este o diferență mare de vârstă, iar abordările in cazul fiecăruia au fost complet diferite. 

(mai mult…)

Mai mult...

Chifteluțe moi de pui pentru copii / Importanța fierului în alimentația copiilor

În acest articol, Paula - mămică de Șugubăț și Dodoli, vă oferă câteva informații despre importanța fierului în alimentația copiilor, rolul fierului în organism, cele 2 tipuri de fier din alimente și o listă de alimente bogate în fier. Mai mult, Paula vă împărtășește rețeta ei (aprobată de Șugubăț) de chifteluțe moi și aromate, bogate în fier, ce pot fi gestionate cu ușurință chiar și de către un bebeluș de 6 luni.

(mai mult…)
Mai mult...

CONOPIDA pentru copii – beneficii și 3 idei de servire

Chiar și copilaşul cel mai lipsit de mofturi culinare poate să aibă la un moment dat o repulsie față de legume. Iar în astfel de situații, părinții trebuie să se înarmeze cu răbdare, să nu se streseze îngrozitor, să nu creadă că e sfârșitul mâncatului de legume și să diversifice cât mai mult modalitatea de servire. Copilașii au capacitatea să ne surprindă cu schimbările lor, deci e esențial să rămânem perseverenți dar și înțelegători. :)

Una dintre legumele mele preferate (a fost pentru o perioadă și preferata fiului meu) este conopida. De mai bine de 2 luni caut diverse variante prin care să o reaccepte și el, iar unele au fost chiar cu succes.

Până la felurile pe care vreau să vă propun să le încercați, insist să subliniez câteva dintre marile beneficii ale conopidei, fiind cu siguranță, unul dintre cele mai sănătoase alimente din frigiderul sau cămară noastră. 

(mai mult…)

Mai mult...

Waffles pentru micul dejun

Vafele/ waffles sau gofrele/ gaufres. Indiferent de denumirea după care le cunoașteți, sunt un fel de mâncare făcută dintr-o compoziție cu agent de creștere sau un aluat care este gătit între două plăci care sunt modelate pentru a da o dimensiune și formă caracteristică. Există multe variante în funcție de tipul de plăci de vafe și de rețeta folosită.

Vafele sunt atât de versatile încât le puteți face cu absolut orice vă poftește inima... chiar și cu resturi de mâncare ramase de la o gustare sau masă anterioară. Pot constitui o masă delicioasă și sățioasă, mai ales dacă le servim cu fructe sau legume și lactatele preferate alături (sau alternativele vegetale).

(mai mult…)

Mai mult...

Tort baby friendly pentru prima aniversare

Primul zâmbet, prima gângurire, prima mâncare solidă, primii pași, primele cuvinte. Toate acestea sunt doar o mică parte din tot ce s-a întâmplat în ultimul an, de când micuțul a venit pe lume. 

Prima aniversare este probabil cea mai încărcată emoțional și nu este doar despre cel mic, ci și despre faptul că a trecut un an de când s-au născut o mamă, un tată, doi bunici sau poate chiar un frate sau o soră. Un an cu o avalanșă de emoții, amintiri și provocări. 

Franzeluța aceea de nou născut pe care ai adus-o acasă în urmă cu 1 an este acum un copil activ și plin de energie. Iar mama aceea care în urmă cu un an era debusolată și confuză, acum (deși deseori tot confuză 😅) e mult mai încrezătoare în propriile forțe. 

Prima zi de naștere este o importantă piatră de hotar și trebuie sărbatorită cu un tort special. Un tort baby friendly, fara zăhăr și fără îndulcitori, dar mega delicios. Și va fi cu siguranță apreciat atât de întreaga familie, cât și de ceilalți bebeluși invitați la ziua de naștere.

(mai mult…)

Mai mult...

Totul despre vesela din bambus pentru copii

Citește despre tipurile de veselă din bambus de pe piață, ce riscuri pentru sănătate prezintă si cum este produsa vesela din bambus Dodoli.

Sănătatea este foarte importantă, în special cea a copiilor noștri. Ne dorim doar ce este mai bun pentru ei și vrem să-i protejăm cât putem de mult. Produsele pe care le folosim pentru mesele micuților noștri trebuie în primul rând să nu le facă rău. În acest articol adresăm subiectul veselei din bambus, a veselei din melamină și combinația bambus cu melamină.

Există multe postări și articole pe internet care au pornit discuții și polemici despre acest subiect. Din păcate, majoritatea acestor articole sunt “articole fulger”, scrise în grabă și documentate superficial, de cele mai multe ori tot din articole scrise în grabă pentru atenție online. În general, ideea de bază a acestor articole este că toate produsele din bambus conțin melamină sau sunt dăunătoare.

Pentru cei interesați de adevăr, am adunat în aceste pagini (din surse precum Google Patents, Wikipedia, documente aparținând societății noastre și documente oficiale emise de Consiliul European) toată informația corectă și pertinentă despre:

1. Ce este bambusul și ce este lemnul de bambus?

2. Ce este mai exact acea melamină despre care se tot vorbește?

3. Cât de periculoasă este cu adevărat melamina?

4. Ce tipuri de veselă din bambus există?

5. Cum este produsă vesela din bambus Dodoli?

6. Răspunsuri la cele mai frecvente întrebări legate de subiectele discutate

(mai mult…)

Mai mult...

3 idei de mese pentru prima zi de diversificare naturală la 6 luni

Momentul diversificării este unul așteptat cu o gamă largă de emoții din partea părinților. Pentru a veni în ajutorul vostru, vă prezentăm 3 idei de mese ce pot fi servite la inceputul diversificării, plus câteva detalii despre cum trebuie să oferim alimentele.


Sunt sigură că v-ați informat deja despre Autodiversificare - BLW (dacă ați ales această variantă), dar vă mai explic și eu câteva aspecte, în caz că mai aveți nedumeriri. 

(mai mult…)

Mai mult...
mini cozonaci rapizi

Mini cozonăcei rapizi

Sărbătorile ne bat la ușă și deja ne gândim cu toții la bunătățile pe care le vom avea pe masa de Crăciun, printre care și cozonacul, desigur. Astăzi, Șugubățul si Dodoli, vă propun o rețetă ușoară și rapidă, de cozonăcei individuali, perfecți atât pentru mânuțele mici, cât și pentru cei mari, ce pot fi serviți oriunde, oricând și de oricine. 

Dat fiind faptul că nu conțin ouă, și fiindcă, se pot face cu apă sau lapte vegetal, sunt potriviți atât pentru cei cu alergie la ou, cât și pentru cei cu aplv (alergie la proteina din lapte de vacă) sau vegani. Iar pentru cei cu alergie la arahide sau nuci, puteți înlocui untul de arahide /nuty cream baby din umplutură cu tahini (pastă de susan) sau piure de banană + carob, iar în loc de cocos puteți adăuga puțin pesmet în cazul celor cu alergie la orice fel de nuci. Pentru copiii mai mari și adulți, you can go wild cu niște cremă de ciocolată ca umplutură. 

(mai mult…)

Mai mult...

Biscuiții Moșului

Vă mai amintiți cum vă pregăteați în copilărie pentru sărbătorile de iarnă? Ce obiceiuri aveați în familie? Ar fi foarte drăguț să le creăm și copiilor noștri amintiri frumoase în această perioadă ...și niște ritualuri de sărbători care să se păstreze peste ani. 
Toți copiii adoră biscuiții, dar nici Moșul nu se lasă mai prejos! Prin urmare, Șugubățul si Dodoli vă indeamnă să pregătiți împreună cu cei mici biscuiții pentru Moș, dar să nu uitați să lăsați pe masă și un pahar cu lapte! 😉

Sunt sigură că "spiridușii" se vor distra de minune și vor fi tare fericiți că îi implicați și pe ei, chiar dacă asta înseamnă că va dura mai mult și se va face mizerie în bucătărie. În plus, copiii vor învăța că este important să ofere și ei altora, și să fie recunoscători pentru lucrurile pe care le-ar putea primi.

Rețeta de astăzi este destul de simplă. Nu necesită răcirea aluatului sau ingrediente speciale. Și puteți adăuga cu ușurință alte ingrediente precum bucățele de fructe uscate, ciocolată albă, ciocolată cu lapte sau chipsuri de ciocolată semidulce pentru adulți și copii mai mari. În varianta simplă este potrivită și pentru cei mai mici de un an, dacă se omite mierea sau se înlocuiește cu banană. 

Haideți să ne apucăm de copt!

(mai mult…)

Mai mult...